江戸時代から伝わる日本の伝統的調味料。梅干しと鰹節を日本酒でことこと煮詰めて作るそうです。酸味がまろやかでさっぱり。素麺に、酢の物に。今年の夏はかなり重宝しました。見つけたきっかけはひょんなことでして、銀座うろうろしていたらちょっと気にな…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
