Chez Panisse

アメリカにも美味しい料理があるんだ、と初めて思ったレストラン。バークレーにあるカリフォルニア料理のお店です。

正直、このお店に行くまで、アメリカには美味しいものは無いと信じていました。でも、知り合いに連れていかれて、もうびっくりです。アメリカで「繊細」という形容詞を使う機会があるとは思いませんでした。

手の込んだ料理、というよりは、素材を生かしたイタリアンに近い感じです。ウェブでも今週のメニューが見れますので、楽しんでみてください。値段はやはり高め。でも行くべし。

価格
$65
地域
1517 Shattuck Avenue